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强力美容排毒——橙子菠萝甘蓝沙拉

橙子资讯 · 2023-10-26 · 阅读量 


橙子菠萝甘蓝沙拉的用料


      甘蓝1/8个、橙子1个、菠萝半个、酸奶/固体酸奶1盒


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橙子菠萝甘蓝沙拉的做法


      步骤1、凑齐材料,看着颜色就很漂亮~


      步骤2、菠萝切块用淡盐水泡一会,倒掉盐水。甘蓝切条,和橙子切块,与菠萝进行均匀混合。


      步骤3、最后淋上酸奶。


橙子菠萝甘蓝沙拉的烹饪技巧


      1、酸奶可以根据口味换成沙拉酱或者别的,个人觉得酸奶配水果好一些,而且固体酸奶卖相好一些。


      2、就这个配搭也可以榨汁。


      3、营养价值:200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。也有维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙(Ca)、磷(P)、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。


      4、菠萝可以软化甘蓝的纤维,改善口感。橙子的酸可以减缓维C氧化,并且让紫甘蓝的颜色更漂亮。


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