先把芒果侧竖着，沿着骨板切，就是把骨板两边的肉切下来，一边一块。
然后肉朝上，皮朝下放在切菜板上面，
把肉打花刀，就是切成格子，拿手上往上翻，就可以很好的吃到口里了
对半切开(就是把果核绕开弄掉就好, 随便什么方法切开都行) 然后横竖打花刀把果皮一翻就好了。
水果拼盘的做法步骤
1
西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
2
将西瓜切成适当大小的块状。
3
用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4
再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
5
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
6
将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。
7
牙签上放个提子，摆好造型。
8
提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
9
切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
10
将提皮插入顶部的划刀处。
11
摆好造型。
12
橙子切成一半，再切四瓣。
13
平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14
将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15
苹果切一块。
16
然后斜刀切一刀，直刀切一刀。
17
切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。
18
把苹果横过来，切掉两头，切成块状。
19
摆出造型。
20
苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
21
摆出造型。
先把芒果侧竖着，沿着骨板切，就是把骨板两边的肉切下来，一边一块。然后肉朝上，皮朝下放在切菜板上面，把肉打花刀，就是切成格子，拿手上往上翻，就可以很好的吃…
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芒果怎么切
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