主料 4人份
橘子1500克
辅料
鱼胶粉30克、草莓5颗
橘子果冻步骤1
将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁
步骤2
差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用
步骤3
过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下
步骤4
取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开
步骤5
隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固
步骤6
果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉
步骤7
等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了
杂烩果冻奶昔爽~
把这几样切成小丁,然后牛奶打成奶泡,和果冻混在一起~~,可以放冰箱冰上2小时。
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