主料
牛奶750克
白糖20克
辅料
橙肉
200克
酸奶菌
1克
香橙酸奶的做法
1.
把200克橙肉放料理机打碎
2.
把打碎的橙肉加糖放入奶锅熬到刮刀提起不滑落
3.
酸奶瓶子消毒,把熬好的橙子酱装入酸奶瓶,放入凉水中加速冷却
4.
牛奶中放入酸奶菌粉搅拌均匀,灌入酸奶瓶
5.
放入面包机,选择酸奶功能,约6个小时即可。非常美味的酸奶做好啦。
牛奶不能和橙子一起吃,橙子的果酸会影响钙的吸收
几年前有种看法很普遍,那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶,因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。
事实上,牛奶在胃里总会遇到胃的消化液,而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。
在牛奶中加入橙汁不仅味道好,营养也好,如果能够搭配一些面包等食品,能够提高营养的吸收率!
橘子中含有大量Vc
维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,若同时服用,维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
牛奶与维生素不宜同时服用,应分开服。只需间隔1小时左右即可,因为食物或维生素进入胃里很快会被分解吸收的。
主料牛奶750克白糖20克辅料橙肉200克酸奶菌1克香橙酸奶的做法1 把200克橙肉放料理机打碎2 把打碎的橙肉加糖放入奶锅熬到刮刀提起不滑落3 酸奶瓶…
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