步骤 1
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三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
步骤 2
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准备苹果、橙子和腌料
步骤 3
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将一个橙子切成瓣,塞入鸡肚子里面
步骤 4
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用牙签封好口儿
步骤 5
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将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
步骤 6
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放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上
步骤 7
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第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
步骤 8
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苹果和橙子切成块
步骤 9
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将苹果和橙子放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用
步骤 10
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把腌制好的鸡从冰箱内拿出来,拔掉牙签,取出鸡肚子里面的橙子,塞上煮好的苹果和橙子
步骤 11
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把鸡用烤叉穿好,并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸,避免烤制干
步骤 12
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烤箱预热200度,放入烤叉,底部垫一个烤盘,接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右,中间每隔15-20分钟可用刷子,在鸡身表面刷些蜂蜜水
步骤 13
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成品。
冰糖烤橘子的做法步骤
1. 原料
2. 橘子切口,把冰糖放进去。与此同时空气炸锅预热180°5分钟
3. 然后用锡纸包好
4. 全部包好
5. 放入炸篮内。180°10分钟。
6. 取出,解开锡纸,盛盘。
7. 冰糖未完全融化。
8. 可以连同橘子嚼着吃
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