可以吃,橘子表面的筋络是可以食用的,很多人食用的时候,总是喜欢去除干净,事实上,橘子表面的筋络也是一种中药材,也叫橘丝、橘筋等,将橘子上面的筋络清理下来,然后烘干加工以后,晾晒干燥,然后放入密封并内保存,随时取食。
晒干以后的橘丝,可以用来制作甜汤,比如说玉米鸡蛋汤、桂花莲藕汤、冰糖雪梨汤中,具有很好止咳化痰的作用,在炖肉汤的时候,也可以加入适量的橘丝,具有很好的提鲜的作用,对身体也有很好的滋补作用。
能吃,橘络是可以吃的,橘子纹路具有通络理气。橘子是芸香科、橘属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、橘子属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
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