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橙汁能和牛奶一起吃吗

橙子吃法 · 2023-09-28 · 阅读量 

最好不要一起吃,橙汁里面的酸会使牛奶里面的钙固化,影响钙的吸收。

牛奶和橙汁一起食用可以吗?

几年前有种看法很普遍,那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶,因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。

事实上,牛奶在胃里总会遇到胃的消化液,而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。

在牛奶中加入橙汁不仅味道好,营养也好,如果能够搭配一些面包等食品,能够提高营养的吸收率!

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