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橙子跟橘子区别?

橙子功效 · 2023-09-27 · 阅读量 

橙子,是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。

橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。

根据果实的形状和特点,可分为以下5个品种类群:

甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等,果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;

血橙系类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。

果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。

红橙主要产于广东湛江廉江,廉江红橙果实大(单果重150克左右),果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸,味清甜带香,深受欢迎,因而被列为国宴佳果,廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。

脐橙系列有:赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙。

赣南脐橙就是脐橙的一种变异品种。果实比一般橙类更大,一般无种子,单性结实,更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果,特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。

冰糖橙又名冰糖柑,原产湖南怀化黔阳县(今洪江市),冰糖橙是湖南黔阳大红甜橙优育出来的品种,是黔阳优质冰糖橙品种的别称,中国国家地理标志产品。

橘子是芸香科,柑橘属植物,喜欢温暖湿润的气候,除了枳外,是热带和亚热带常绿果树,花期为4-5月,花为单生或2-3多簇生,花瓣一般长1.5厘米以内,果期为10-12月。

橘子,即是柑橘,是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称,我国是橘子的重要产地之一,有四千多年的栽培历史。

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