柠檬和青桔是不同的水果,主要区别有
1、青桔和柠檬的外观不同
青桔子和青柠檬的外观有很大的区别,青桔子的个头比较小,而且成熟后的青桔大小不一。而青柠檬的个头却都比较低大而且大小比较统一。青桔子的表皮比较细嫩,而青柠檬的表皮则比较粗糙。饮食常识
2、青桔和柠檬的表面质地不同
青桔子和青柠檬的表皮虽然都是青色的,但是青桔子的表皮却比较薄,人们用手能轻松把果皮与果肉之间剥离开,而青柠檬的表皮则比较厚,如果不用刀,是很难把果皮去掉的。它们的果皮还有一个菜共同的地方,那就是用盐搓过以后,都会有淡淡的柠檬香气散发出来。
3、青桔和柠檬的肉质口感不同
青桔子和青柠檬果肉质量不同,青桔子的果肉较软,多为橘黄色,而且酸味较淡,甜味较浓。而青柠檬的果肉则是绿中带黄或者为浅黄色,甜味很淡,酸味较重,食用以后有淡淡的涩味存在。另外青桔子是一种以鲜食为主的水果,而柠檬则多会取出时汁供人们饮用。
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