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橙子为什么是甜的?

橙子功效 · 2023-10-08 · 阅读量 

橙子是甜的原因:因为橙子经光合作用产生了淀粉酶,经过不断的成熟转化为一部分果糖与葡萄糖,所以橙子是甜的。

因为橙子里面含有大量的果酸还有维生素C,这两种成分都是酸性的(特别是未成熟的橙子),所以我能吃未成熟的橙子吃起来是非常酸的。

有果糖与葡萄糖。

一个果实的甜度其实主要与它内部所包含的糖分、酸度有关,而果实内含糖量、酸度的变化又直接与果实的成熟度有关。

橙子的甜度是由橙子皮的细腻程度来决定的,越细腻越甜,因为它们在成长的过程阳光照射的很均匀,所以才会吃起来甜甜的感觉。

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