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蛋挞心的制作方法?

橙子资讯 · 2023-10-16 · 阅读量 

材料 :5个鸡蛋、蛋挞皮15个,蛋挞托盘15个,适量食用油,淡牛奶160g,牛奶160g,炼乳16g,吉士粉16g,白砂糖48g

做法

1、先把适量食用油倒入容器内。

2、把5个鸡蛋都打碎,并搅拌至均匀。

3、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌,搅拌至浓稠状态。

4、将淡牛奶和牛奶按1:1混合倒入蛋黄液中,并加入炼乳,炼乳的份量只需牛奶的十分之一即可。

5、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻,并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。

6、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内,注意不要倒太多,要不烤制时候会溢出。

7、把蛋挞放入烤炉,进行烤制,烤炉温度可以设置在200度左右,温度太高容易把蛋挞烤焦!烤制时间 大概25分钟,烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。

8、把精心做好的蛋挞从烤炉里拿出来,美味又好看的蛋挞就做成喽

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