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大多数人不知道的水果冷知识，你知道吗？

橙子资讯 · 2023-09-18 · 阅读量

冻伤的香蕉

香蕉是家庭里常买常见的水果。为了能够长时间的保存，有些家长习惯性地把所有水果都放在冰箱冷藏，包括香蕉。但其实香蕉放冰箱会冻伤，坏的更快。香蕉是亚热带水果在4度的低温下会被冻伤，表皮会变黑，果肉流汁。虽然可以吃但是口感会差一些。一些其他的热带水果也是不适合放在冰箱冷藏的哦。比如火龙果，芒果，菠萝等。

香蕉不够熟反而加重便秘

小孩子有时候容易便秘，家长兆祥扒就会买香蕉回来给孩子吃，觉得香蕉可以润肠通便。但有时候家长买回来的香蕉还有些青，吃起来涩涩的。这种香蕉属于还没熟透。未熟透的香蕉含有鞣酸，更容易引起便秘。其实即使是熟透的香蕉膳食纤维含量也不高，缓解便秘的效果一般。如果想解决宝宝便秘的问题，还是需要多吃粗粮和绿叶蔬菜等膳食纤维高的食物。

柑橘类水果吃多了皮肤会变黄

橘子，橙子等黄色类水果的胡萝卜素含量比较高，如果一次吃太多身体会来不及代谢，导致皮肤变黄，但过一段时间就会消下去了。所以家长如果不想宝宝变成“小黄人”，柑橘类水果也要适量吃哦。除了水果同样含有这种变色功能的食物还有南瓜，柿子，红薯等。

谁是VC之王？

大家普遍认为柑橘类的水果维生素C含量很高，尤其是柠檬。人们会认为柑橘类水果VC含量高也没有错，因为柑橘类水果VC的含量确实要比一般的水果高，例如苹果，香蕉等。但其实柠檬虽然酸，但维生素C含量并不是最高的，每100g柠檬含有22mg的维生素C。柠檬的的酸并不是因宴咐为vc含量多，而是含有很多有机酸，例如柠檬酸苹果酸。在所有常见的水果里面，冬枣才是名副其实的VC之王，每100g冬枣里就有243mg的维生素C。但冬枣很甜，糖分也很族昌高。家长要控制宝宝适量的吃，同时也要注意不要把冬枣核吞进去，引发危险。排名第二高的水果是猕猴桃，它的维生素C含量为62mg/100g。

西瓜很甜，但糖分不高。

西瓜虽然比多数水果都吃起来甜，但是它的含糖量并不算高。那为什么西瓜吃起来这么甜呢？因为西瓜中的糖分主要以果糖为主，而同样重量的果糖要比甘蔗，葡萄糖的甜度高很多。而且西瓜的含水量很高，给孩子适量吃是没有问题的。

都说我很酸，但含糖量并不低

说到糖分，有些水果吃起来不不是很甜甚至还有些酸，但它的糖分却比西瓜还要高。这就是山楂，含糖量为22g/100g，相当于4.5颗方糖。由于山楂吃起来比较酸，外面卖的山楂及山楂制品，例如糖葫芦，糖雪球还额外在山楂上裹了糖，这样吃进去的糖含量就更高了。山楂之所以含糖量多但吃起来酸是因为它含有的有机酸类多。家长可以给孩子吃山楂促进食欲，但一定要适量。

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