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怎样去除橙子皮的苦味?

橙子再加工 · 2023-10-03 · 阅读量 

1、盐水煮锅一次橙皮之后,尝一尝,如果还有苦味,可以再用盐水煮一次。

2、煮好的橙子皮加入多少白糖或者木糖醇完全根据自己喜欢的甜度来。收汁的时候一定要留意被煮糊掉了。

3、煮好的橙皮可以晾晒,也可以用烤箱低温稍微烘烤一下,半干的程度就行了。晒至完全干容易咬不动

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