橙子剥去外皮
3 将橙皮用盐水泡泡洗净
4 用刀剥去里面的白膜
5 将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段,姜切丝,
6 里脊肉切丝,用香油淀粉啤酒盐腌制一会
7 热锅凉油把肉丝炒变色出锅
8 留底油加姜丝,杭椒翻炒出香味,
9 加橙子丝
10 盐翻炒出香味后
11 加肉丝翻炒;
12 加味级鲜鸡精
13 尝味出锅
材料:山药150克、柳橙汁1000克、吉利T 25克、细砂糖130克
模型:高脚杯约10个
制作:
1.山药洗净削皮,切成小丁,放入滚水中氽烫后,泡冰水备用
2.柳橙洗净榨汁,过江备用
3.将吉利T 与细砂糖干拌混合,加入柳橙汁搅拌均匀,用小火加热庢80℃,吉利T完全溶解后,随即熄火
4.将做法3果冻液倒入高脚杯中约7分满,等至呈半凝固时,再将山药丁放入,待完全冷却后,即可放入冰箱冷藏
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