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晾干橘子皮有什么用途

橙子再加工 · 2023-09-26 · 阅读量 

橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但不宜代替茶长期喝。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
但是注意农药,还有奸商在皮上涂了蜡,为了美观。

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