当前位置：首页 > 橙子知识 > 橙子再加工 > 橙子控养是把原来的叶片养短还是新长出来的叶片变短？

橙子控养是把原来的叶片养短还是新长出来的叶片变短？

橙子再加工 · 2023-09-26 · 阅读量

控养橙子多肉是把原来的叶片养短。多肉一般都是越小越容易出状态，越大的越需要时间去积累。养肉肉如果要求状态，就一定要长期控养，盆小土少，浇水频率要少，干透浇透，不要施肥，控养的时间越久，年份越长越好看，那些叶片层数越多，叶片肥厚的，底色透的，都是养了好几年的了，所以一定要有耐心养护才可以。

烹饪中的过凉水,控干是什么意思

烹饪中的过凉水，是把在锅里稍煮后的食物，在凉水里冰一下就捞出来控水。控干水是指捞出来的食物，尽量滴净里面多余的水分，以备下道工序用。

炒菜的中的“控干”是什么意思？

让水从炒菜原料上自然分离，直到基本不再出水就叫控干，希望对你有帮助

怎样烧大闸蟹

清蒸螃蟹
葱姜，料酒放入清水中，刷洗干净的螃蟹放在蒸屉上，水烧开上锅蒸，大火蒸20分钟（时间视螃蟹大小而定）
煮蟹法
洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
麻辣小螃蟹原料：
小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许。
做法：
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；
2、葱、蒜、姜切成碎末备用；
3、青椒滚刀切块；
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；
5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
美味酱爆蟹
原料：
活海蟹两只、豆瓣酱、食用油、绍兴料酒、大葱段、姜片，干辣椒各适量，白砂糖少许。
做法：
1、将蟹去盖去腮处理干净，一分为四，控干水份备用；
2、大葱切段，姜片切片，干辣椒也切段；原料：
3、炒锅入适量油，热至7成热时将三勺，豆瓣酱放入略煸，将葱姜辣椒都放入煸香后将蟹块入锅改中大火翻炒，待蟹壳变红后烹入适量料酒，放少许水，少许白糖，盖上盖，转中火烧3分钟左右；
4、开锅盖，调味，转大火收汁，即可装盘上完成
螃蟹蒸土豆
原料：螃蟹2只、土豆2个。做法：1.土豆切成片，用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄，捞起铺在盘底。2.螃蟹洗净，切成四块。将螃蟹块摆在土豆上，放入蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了。PS：这道菜中螃蟹的味道都渗到土豆里，土豆

上一篇：橘子皮扔进垃圾桶又拿出来晒陈皮可以吗

下一篇：最后一页