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做橙子汁要去皮去核吗?

橙子再加工 · 2023-10-08 · 阅读量 

榨成汁是否去皮主要还是看个人口感和喜好,因为橙子皮也是能吃的,且还具备橙肉中没有的营养成分,一起榨汁营养更加丰富,但是将橙子皮一起榨汁会导致橙汁口感发苦。橙子榨汁喜欢口感浓稠可以直接榨,喜欢比较稀的可以稍微加些水一起榨。

橙子榨汁的时候是否去皮还是因人而异,橙子皮里面也拥有很多人的营养成分,这是橙肉里面不具备的,所以不去皮一起榨汁营养成分会更高,但是将橙子皮一起榨汁的话会导致榨出来的橙汁口感发苦,因此具体还是需要看个人喜好以及口感。

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