制作蜂蜜橙子茶所需的材料:橙子、冰糖、蜂蜜、白砂糖、水
1、清洗橙子
首先我们要用盐将橙子表面的果蜡清洗一下,将橙子表面清洗干净。
2、剥橙子
接着在橙子表面划几刀,将橙子皮取下,并削去白色部分,然后将橙子皮切丝备用。橙子肉要去除表面的膜,剥出果肉。
3、腌制
在剥好的果肉中加入白砂糖腌制半个小时。
4、熬煮
准备一个锅,锅中放入清水、橙子皮和冰糖,中火煮开后倒入果肉,中火再次煮开后转小火慢慢熬煮,煮的过程中不断的搅拌,搅拌至汤汁浓稠即可关火。
5、密封保存
关火后等待果肉放凉,然后加入蜂蜜搅拌均匀,准备一个无水无油的感觉玻璃瓶,将熬煮好的果肉装进玻璃瓶中密封保存即可。
用料
橙子3个
冰糖适量
蜂蜜适量
做法

1/5 把橙子皮洗净,用食盐擦洗橙子表皮后冲洗干净,也可以用牙刷蘸盐刷一刷。剥下橙子皮,然后用刀将橙子的外皮切下来,切的时候一定要薄,尽量只切黄色的部分,去净白色肉瓤(越净越好)。皮切细丝,水、盐加入搅拌,泡15分钟去苦味。

2/5 把橙子肉切成小块,只留果肉,白色肉瓤切掉。

3/5 水加冰糖,边加边搅拌,溶化后大火煮开加橙子皮搅拌,煮至透明。

4/5 加橙子小火熬至粘稠(期间注意搅拌)

5/5 放至20分钟,放入蜂蜜搅拌装罐
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