当然要多吃水果了!可早餐时没有吃水果的习惯,丰富的晚餐之后,肠胃已经不堪重负……什么时间吃水果倒真的成了问题。幸好,营养专家认为,每天带个水果上班更符合现代养生的观点。
吃水果要挑颜色,红色、黄(橙)色、绿色、蓝紫色、黑色都要顾及到,正可谓“颜色吃个饱,营养少不了!”
星期一:带个红色水果
代表:红苹果、草莓、樱桃、石榴……
功效:爱护心脏,预防癌症
红色的水果富含花青甙,尤其是樱桃中的三种花青甙所具有的强力抗炎症效果,使它具有神奇的治疗骨关节炎的作用,又能减少尿酸在体内循环的浓度,防治痛风,又能很好的保护心脏。
樱桃、草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用,防止它们将健康的细胞转变成癌细胞。番茄含有的番茄红素是自然界中最强力的“自由基”清道夫之一,大大降低了罹患各种癌症的发病风险。而甘甜的石榴汁则可以将“有害”的胆固醇氧化的可能性降低43%。
星期二:带个黄色的水果
代表:橙子、柑橘、芒果、菠萝、香蕉……
功效:缓解压力,提高身体免疫力
黄(橙)色水果富含胡萝卜素,具有超强的抗氧化作用,可保护视力,提高机体的免疫力,还可以预防动脉斑块的形成,避免冠状动脉疾病的发生;预防心脑血管疾病等。
如菠萝是维生素C和钾的很好的来源,以菠萝汁漱口是一种舒缓咽喉肿痛的天然疗法。香蕉不仅能降血压,还是天然的制酸剂,胃部灼热、反酸时不妨吃一根香蕉来缓解不适。柑橘类水果富含生物类黄酮,抗氧化,预防癌症和心脏病的发生,尤其能预防和气喘有关的呼吸道刺激疾病。葡萄柚中含有的可溶性纤维素---果胶,可以有助于降低胆固醇并预防糖尿病。
星期三:带个紫色水果
代表:蓝莓、葡萄、提子……
功效:具有超强的抗氧化、让人更有活力
蓝紫色水果是所有带颜色水果中抗氧化效果最强的,能够帮助减压,改善记忆力和协调功能这一点是其他任何颜色都无法比拟的。
蓝莓中的绿原酸和花青甙色素使之成为水果中无可争议的抗氧化冠军。而酸甜可口、芬芳舒爽、色泽深浓的葡萄含有奇强的抗氧化成份—“白藜芦醇”,具有非常强的抵御癌症、预防冠状动脉疾病的作用。
星期四:带个黑色水果
代表:桑葚、乌梅、黑葡萄、黑加仑……
功效:保持身体的酸碱平衡、有利减肥
黑色水果富含色素类物质,如原花青素、叶绿素等,具有很强的抗氧化性。黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功;乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品;葡萄含铁量高,是女性贫血者的滋补佳品。
星期五:带个绿色的水果
代表:奇异果、青苹果、葡萄柚、酪梨
功效:排毒通便、消除疲劳
绿色水果中,大多含有丰富的叶绿素,叶绿素能有效预防结肠癌。绿色水果还具有舒肝强肝的功能,是良好的人体“排毒剂”,同时还是钙元素的来源之一。
青苹果中含有叶黄素或玉米黄质,具有保护视力的作用;绿色的奇异果,其维生素C含量在所有水果中是最高的,几乎是橙子的两倍;奇异果还是叶绿素含量最高的水果之一,每天吃两个就能让你告别便秘;奇异果还被认为是钾的很好来源,对心血管健康非常有好处。
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