煮橘子水放盐，橘子会变甜。
盐水的浓度过大，要吸收水分。把橘子里面的水分吸走一些，橘子中糖的浓度变大，自然也就甜一些。
能吃。
橙子加热会变苦，是由于橙子的组织结构被破坏后，其中的柠檬苦素及其他类似化合物被释放出来了，因为橙子是柑橘属植物的果实，而在柑橘属植物果实中，富集这些苦味物质，尤其是在果皮和种子中。
但这些苦味物质，对人体并无危害，而且具有独特生物活性，可以起到抗肿瘤、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种作用，对人体有益。
可以吃，橙子烤来吃本来就是止咳化痰的，但是它加热后会带一定的苦味，很多人就不是很喜欢这样的吃法，但其实它吃了是有好处的。
我奶奶以前就是经常烤着来吃，这样既不会冻着她的牙，还起到一定功效，简直一举两得!
冰糖炖橙子：化痰止咳，生津，健脾。适用于咳嗽痰多，老年人慢性支气管炎咳嗽等症。
煮橘子水放盐，橘子会变甜。盐水的浓度过大，要吸收水分。把橘子里面的水分吸走一些，橘子中糖的浓度变大，自然也就甜一些。橙子加热后苦了能吃吗？能吃。橙子加热…
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煮橙子为什么要加盐？
煮橘子水放盐，橘子会变甜。盐水的浓度过大，要吸收水分。把橘子里面的水分吸走一些，橘子中糖的浓度变大，自然也就甜一些。橙子加热后苦了能吃吗？能吃。橙子加热…
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