榨橙汁时,一般来说选择大果比较合适。这是因为大果相比小果在同样的重量下拥有更多的汁液,因此榨出来的橙汁也会更多。
同时,选择橙子时,也要注意橙子的品种。一般来说,伊丽莎白、橙玉和甜橙等柑橘类水果榨汁效果较好,汁多而味道也比较好。此外,橘皮薄、纹路清晰、表面光泽度高的橙子多汁也比较多,选择这种橘子榨汁也是比较好的选择。
需要注意的是,无论是大果还是小果,新鲜的橙子都比较适合制作橙汁。因此,建议在制作橙汁时选择当天购买的新鲜橙子,既可以保证口感味道,也可以避免汁液损失。
大果合适。但大果一般都是要比小果要贵的,因为大果品质更好,积累了更多的糖分,会更加甜更加好吃。
同样品种的水果,或者同一棵果树,小果一般都是长在阳光不太好的地方,或者营养吸收不够好,而大果则是长在阳光很好的地方甚至是树顶。
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