用料
鸡蛋(带壳55-60克)5个、低筋面粉62克、玉米淀粉8克、玉米油30克、鲜榨橙汁60克、盐1克、蛋黄用糖10克、橙皮屑1-2个橙子、橙皮屑用糖20克、蛋白打发用糖50-60克(根据橙子甜度增减,糖最少不建议低于30克)
橙香戚风的做法
1、这个冰糖橙有点丑哈~不过没关系,好吃最重要~橙子用盐搓洗干净表皮,用超市9.9买的这个擦丝器细的部分伺候~只要表皮黄色那层,白色的不要啦,白色苦
2、这是两个橙子的皮屑~由于我的橙子个头比较小~如果你用那种个头大的脐橙,一个顶我这两三个啦~
3、20克糖加入橙皮
4、搅拌均匀,腌制十几分钟
5、橙汁安排~没有榨汁机的,就手榨好了~哈哈哈哈哈~过筛一下~去除杂质
6、橙汁,10克糖,玉米油~充分搅拌均匀融为一体
7、过筛加入玉米淀粉低粉
8、搅拌均匀
9、加入糖渍橙皮搅拌均匀
10、分离蛋黄蛋清,蛋黄加入橙皮面糊中
11、搅拌均匀
12、蛋白入无水无油的盆中,加入盐和几滴醋或柠檬汁,开始打发,分三次加入50克白糖~糖不可低于30克,否则影响打发~同时预热烤箱150度
13、最终蛋白打发状态如图
14、如果你不会看,告诉你个蠢办法,蛋白不再随盆移动,筷子一插~屹立不倒~OK
15、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中
16、搅拌均匀,对不起,我手抖了
17、倒回蛋白盆中~
18、搅拌均匀
19、对不起,我又手抖了~嗯~有耐心的朋友可以提早橙子切薄片,用刚好盖过橙子片的浓糖水,煮至白色部位逐渐透明~不然会苦~垫在磨具底部~再倒入蛋糕面糊~如果不想,就假装没看见,直接略过~我也是看心情~大多数时候我都会省略这里
20、150度上下,40-50分钟~根据你那里的空气湿度决定,或者喜欢吃香一点的,选择时间长一点~我们家是喜欢香点的~
21、盆里多余的面糊刮出来装了个小杯子用来哄娃娃的~
22、出炉倒扣~我心爱的粉色小晾架~好看吗?
23、冷却,脱模
用料 鸡蛋(带壳55-60克)5个、低筋面粉62克、玉米淀粉8克、玉米油30克、鲜榨橙汁60克、盐1克、蛋黄用糖10克、橙皮屑1-2个橙子、橙皮屑用糖20克、蛋白打发用糖50-60克(根据橙子甜度增减,糖最少不建议低于30克)
用料 橙子3个、柠檬1个、冰糖适量、红茶包1包
用料 橙汁600克、白凉粉30克、牛奶适量
1、增进食欲:橙子味甘、酸,具有开胃理气的功效,若每天吃橘子,可缓解食欲不振,消化不良等问题。 2、软化血管:橙子里含有丰富的维生素C,经常吃橙子,可以软化血管,增加血管的弹性,防止微血管出血。
用料 大虾8只、橄榄油少许、黑蒜2颗、芥末膏适量、日式芝麻沙拉酱(你喜欢口味的沙拉酱)2勺、伦晚脐橙1个、黑胡椒少许、鲜橙子皮适量、白葡萄酒3-4勺
用料 橙子6个、柠檬1个、冰糖100克、橙皮2个
用料 咖啡机1台、咖啡豆8克、橙汁100ml、冰块适量、萃取咖啡液100ml
橙皮红枣姜丝茶:这是一种适合秋冬季节的饮品,制作过程包括将橙子去皮、去白瓤、切片,加入调料和清水浸泡,然后翻炒至干燥,最后加入姜丝和红枣丝继续翻炒,晾干后装罐保存。饮用时可以取出适量用开水冲泡,根据个人口味加入冰糖。
我们需要准备橙子3个,鸡蛋2个,还有牛奶,砂糖等食材。然后需要把这个橙子在1 4处进行切开,用勺子挖出里面的果肉。 而鸡蛋需要磕在碗里打散,砂糖倒入温牛奶中搅拌融化(牛奶提前温好待用)后再倒入鸡蛋中,一起搅拌均匀,牛奶鸡蛋按1:1的比例。 下面需要把搅拌均匀的鸡蛋过筛,倒入撑碗中。再盖上保鲜膜,并需要用牙签戳几个小洞。 到这里,再上锅蒸十分钟,再焖两分钟可以开吃了,一股浓郁的香橙味,比蛋挞都很美味呀。
空腹吃橙子好么?不好一般而言,早餐后一段时间适量食用橙子有一定好处,因为橙子含有较丰富的营养成分,如维生素、矿物质、膳食纤维,可以帮助机体补充营养元素,…