材料
鸡蛋1枚，牛奶120ml，白砂糖2茶匙（10g），橙子1片
做法
鸡蛋在大碗中打散，加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。
将调好的蛋羹液用细筛网过筛，之后倒入小碗中，每碗七、八分满即可，用保鲜膜将碗口封住。
大火烧开蒸锅中的水，将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上，大火蒸8分钟后，关火，不要打开锅盖，闷2－3分钟。
橙子去皮，切成角状，放在蒸好的蛋羹上点缀即可。
用料：鸡蛋 两个，牛奶 适量，橙子 一个，砂糖或者冰糖 少许。
甜橙牛奶蛋羹的做法步骤：
1. 将甜橙三分之二处切开，取出果肉。
2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶（注意是温牛奶），打匀后加入白砂糖，混合均匀过筛，（过筛步骤不可省略）倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4.蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用。
不能，牛奶的营养成分会被排斥。
麻烦采纳，谢谢!
牛奶不能和橙子一起吃，橙子的果酸会影响钙的吸收
几年前有种看法很普遍，那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶，因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。
事实上，牛奶在胃里总会遇到胃的消化液，而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。
在牛奶中加入橙汁不仅味道好，营养也好，如果能够搭配一些面包等食品，能够提高营养的吸收率！
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