佛手果种植技术

（一）概述
别名佛手柑．

为芸香科柑属植物枸橼的变种佛手近成熟果实．理气化痰, 平肝和胃．主治肝胃气郁、咳喘、食欲不振、呕吐、胸隔胀满等．主产于云南．

（二）植物特性

常绿灌木或小乔木, 高达丈余, 茎叶基有长约６厘米的硬锐刺, 新枝三棱形．单叶互生, 长椭圆形, 有透明油点．花多在叶腋间生出, 常数朵成束, 其中雄花较多, 部分为两性花, 花冠五瓣, 白色微带紫晕, 春分至清明第一次开花, 常多雄花, 结的果较小, 另一次在立夏前後, ９～１０月成熟, 果大供药用, 皮鲜黄色, 皱而有光泽, 顶端分歧, 常张开如手指状, 故名佛手, 肉白, 无种子．

（三）生长特性

喜温暖湿润, 阳光充足, 缓坡, 土厚约３０厘米, 微酸性, 沙壤, 排水良好, 较肥沃处．

（四）栽培技术

１．繁殖方法

（１）扦插

３～９月均可, 在雨季初的夏至以後为宜, 选去年或当年生长青绿健壮的枝梢（忌用当年徒长枝）, 剪下, 除去叶刺, 截成１２～１５厘米长一段, 具３～５个芽, 下端用锋利小刀削成４５度的斜面, 苗床选沙质壤土, 深耕细耙, 株行距１２～１５厘米, 斜插入土约２／３, 压实, 淋水, 以後保持砂土湿润, 但又不能有积水, 约２０天生根, 及时锄草, 夏季过热则需遮荫, 并施用１０倍稀释人粪尿, 冬季防寒．来年雨季可定植．起苗前１～２日浇水再起苗, 注意勿伤根系, 定植株行距１５０～２００厘米．

（２）压条法每年７～８月间选下部嫩技用泥土压在畦面, 到次年２～３月截断移栽．

（３）高枝压条

选２～３年生枝条, 用刀划破皮层长约３厘米（或环状剥皮宽约１厘米）, 再用席或布包以润土, 捆紧, 常浇水保润, 约２个月後可截断移栽．亦可用刀切割, 深入枝条的一半, 再將枝向上弯, 任其纵裂长达１０～１５厘米, 用筒形瓦块, 或竹筒（对剖）夹入, 捆後再入湿润泥土, 待生根後截断移栽．

（４）嫁接

多用扦插香橼作砧木（扦插佛手, 结果期约２０年, 而用香橼作砧木的可达四、五十年, 此外野香橼, 柠檬等柑桔类均可作砧木）, 在雨季选基部直径约３厘米粗的香橼, 切去大部分枝叶; 另选去年生而略小于砧木的佛手枝条作接穗, 在其下部削去皮层与砧木的削皮部靠接, 使两切面密接, 用绳捆紧, 待愈合後剪去上面的香橼和下面的接穗．

（５）分株

取树蔸旁边因根受伤而发生的萌蘖, 移栽．

佛手林须间作香橼, 每五至八佛手间种一株香橼, 使佛手不退化, 果实肥大．

２．田间管理

（１）施肥

可一年４次．立春後多施花前肥, ４月追肥以减少落果, ５、６月追肥以促果实壮大, 采果後施肥以充实秋梢或恢复伤势．

（２）修剪

疏枝摘除夏季腋芽（不结果）和疏花疏果（去密去小）, 并在落果已定的夏至间剪去老枝、前枝及病虫病枝, 以减少养分的消耗．

（３）采果後进行弯枝, 以抑制佛手向上生长和促进秋梢的生长, 增加结果枝, 并便于剪枝, 采果．同时结合中耕除草和防寒工作．

３．病虫害防治

（１）病害主要是煤烟病．先由叶面感染煤灰色的小病点, 逐步扩散到整个叶面．

防治方法; 即时摘除病叶, 适当剪修, 增施磷钾肥．

（２）天牛

幼虫蛀入树枝, 食髓部, 故见枝端枯黄．

防治方法: 可离３厘米剪去, 若仍有空心, 往下剪至找出幼虫为止．成虫喜黄昏时在树干活动, 可捕杀．

（３）蚜虫

可人工捕杀, 喷烟草水．

（４）潜叶虫、卷叶虫可摘叶捕杀．