根据存放环境看,橙子富含水分 、糖分等容易滋生细菌 微生物的成分 ,因此在切开后直接暴露在空气中的话 ,保存的时间不长 ,通常情况下 ,几个小时就会导致营养价值和食用味道大大下降 。
但如果温度和湿度较低 ,或者将橙子用保鲜膜包起来,放入冰箱保存的话 ,细菌 微生物的活跃度会大大降低 ,因此 橙子的保存时间会有所延长 ,一般能够放一至两天左右 ,甚至更长时间不变质 。
1、低温保存:低温的环境可以抑制微生物的生长,所以橙子切开后,可以用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏即可,不过建议新鲜橙子切开后立即食用为好。
2、腌制保存:腌制过程中供氧量不足,可以抑制有氧微生物的生长与繁殖,所以可以将橙子制成果酱后,放入冰箱中密封保存。
3、干制保存:干燥的环境不利于微生物的生长与繁殖,所以可以将切开的橙子,晒干后保存,再拿来泡水食用。
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