橘子皮发黑是由柑橘锈壁虱引起的。柑橘锈壁虱又称柑橘锈螨、锈蜘蛛等,全国各柑橘产区均有分布,仅危害柑橘类果树,其中以柑、橘、橙、柠檬受害最重,柚、金橘次之。柑橘锈壁虱以成螨、若螨群集在果面、叶片及绿色嫩枝上危害,刺吸植物表皮细胞,吸食汁液。被害果实因油胞层遭到破坏,芳香油溢出,经空气氧化变成黑色,故称“黑皮果”。果实受害后发育减慢,一般先在果面凹陷处出现赤褐色小斑,逐渐扩展至全果呈黑褐色,果皮失去光泽、木栓化、粗糙,布满龟裂状细纹,品质变劣;被害叶多在叶背出现许多赤褐色小斑,逐步扩大到全叶背,甚至到叶面。斑点初为黄褐色,后变黑褐色,引起叶片卷缩、粗糙,以致落叶,影响树势和次年结果。
剥橘子也可以看出一个人的个性.有的人小心翼翼地剥皮,有的人把整个果肉塞进嘴里,有的人把果肉上的白丝剥的干干净净,有的人连果肉上的薄皮都剥掉.发明橘子的罐头的人是哪一种类型呢?一定有很多人怀疑罐头句子的皮是怎么剥的?目前的做法是,外面的皮由机器剥离,再将果肉放入90度的热水当中,使外层的薄皮胀开,最后放入左右两侧有锯的滚筒内,剥下外层的薄皮.从前是用化学药品.外面的皮用手剥,里面的果肉则放在浓度百分之零点五的盐酸中,浸泡30分钟后,用水洗净,再放入约五十度的百分之零点五至百分之一的氢化钠中,浸泡数秒后再用水洗净,果肉外层的薄皮就很容易剥下来了.而发明这种方法的,就是日本人.
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