原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:
1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里(糖水要没过橙子),每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
如果说整个橘子的话,是果实。
如果说吃的果肉的话,是营养组织。
菜系及功效:卤酱菜
口味:酸甜味 工艺:酱
酱橘子的制作材料:
主料:橘子2000克
调料:甜面酱200克,盐50克
酱橘子的特色:
质嫩软,味咸鲜酸香,有橘子特有的香气。
教您酱橘子怎么做,如何做酱橘子才好吃
1.橘子剥去外皮但不拆瓣,整个果实放盆中待用。同时用1500毫升清水加盐煮成盐水,凉后倒入盆中,将橘子浸腌1小时,捞出沥干。
2.缸内倒入甜面酱,放入橘子拌匀,加盖酱制1-2天即可。
小帖士-食物相克:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
1、化痰降逆:橙子皮是很好灶唯族的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆。 2、消食和胃:橙子皮…
甜橙的果皮可以加工饮料的。 橙子皮的功效很多,可以将其榨汁饮用,更易于人体吸收,对人体更加有益我们平时都会用橙子榨汁饮用,橙子皮也是可以榨汁的,新鲜的橙…
买一块肉 去首都东面 左面的旅馆 到二楼最左边的房间 有个孩子 叫莫利孫 跟那个孩子对话 對話很重要`选错會無法製作果汁 选择 给他看肉 后再选 不…
虽然在冬季食物保存的时间较久一点,但是如果数量过多不进行保存的话一样会毁掉。那么在我们生活中橙子怎么保存起来呢?首先是把整箱的橙子都取出来,用湿毛巾把橙…
干燥水果适合用在纤维比较结实的水果上,利用烤箱的温度,来烤干水果中的水分。橙子如何收藏拍照,数量看你胶卷多少了,而且收藏时间也够长。吃下去,收藏进你肚子…
01 | 出门谨记:伸手要钱。身份证、手机、钥匙和钱包,一个不落。02 | 吃完的薯片桶不要丢,可以用来装挂面。03 | 买水果不管样子和表皮,拿两个体…
色牢度(Color fastness)又称染色牢度、染色坚牢度。是指纺织品的颜色对在加工和使用过程中各种作用的抵抗力。一般根据试样的变色和未染色贴衬织物…
橙子是深受人们喜爱的水果之一,但市场经常会出现很多经过染色的橙子,所以消费者在选购橙子时,一定要看仔细了。以下是我收集整理的关于鉴别染色橙子的方法,希望…
烟台市莱山区泽洪再生资源物资回收站你值得选择,很不错,价格很好,可以去网站看看,相信我。 烟台斗山工程机械(中国)有限公司怎么样?斗山与我们行业务往来相…
1、化痰降逆:橙子皮是很好灶唯族的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆。 2、消食和胃:橙子皮…