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做杨枝甘露可以用橙子代替吗?

橙子再加工 · 2023-10-16 · 阅读量 

是的,您可以使用橙子来代替杨桃(杨梅)制作杨枝甘露。橙子的甜酸口感和清新香气可以为杨枝甘露增添一种独特的风味。以下是使用橙子制作杨枝甘露的步骤:

材料:

- 橙子:2-3个

- 椰浆:适量

- 炼乳:适量

- 冰糖或白砂糖:适量

- 枸杞:适量(可选)

- 芒果、西米等其他配料:根据个人喜好添加

步骤:

1. 将橙子洗净后切开,用勺子将果肉挖出来,放入碗中备用。保留橙子皮壳作为盛装容器。

2. 将橙子果肉捣成泥状或切成小块,取其中适量果肉加入椰浆中搅拌均匀,使其呈现出奶油状。

3. 在椰浆中加入适量炼乳和冰糖或白砂糖,调整甜度和浓稠度。根据个人口味可适量添加水或牛奶稀释。

4. 将调好的橙子果肉和椰浆混合液倒入橙子皮壳中,用勺子轻轻拍打橙子壳底部,使混合液充分填充整个橙子壳。

5. 将装有混合液的橙子放入冰箱冷藏至少30分钟,使其变凉。

6. 取出冷藏的橙子,上面可以撒上枸杞点缀,也可以加入其他水果配料,如切好的芒果、煮熟的西米等。

7. 在享用之前,将橙子切成小块或保持完整的形状,即可品尝清新可口的橙子杨枝甘露。

使用橙子代替杨桃制作杨枝甘露,可以为这道甜品带来不同的风味和口感。根据个人喜好,您还可以根据配料可自行调整。祝您制作成功,享受美味!

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