用料：冷冻扇贝、鸡蛋、橙子、葱姜蒜、青豆、盐、胡椒粉、料酒、生粉、马铃薯粉、糖、米醋、酱油、水淀粉。
糖醋扇贝的做法：
1、将冷冻扇贝自然解冻后，开袋倒入盘中备用，橙子榨成汁备用。
2、橙子皮切丝，加盐、胡椒粉、2勺料酒抓捏橙皮，然后放入扇贝柱炒拌腌制2分钟，然后挑出橙皮。
3、扇贝中加入两个蛋黄拌匀，生粉和马铃薯粉按照1：1的比例混合加入，加水让扇贝柱均匀挂糊。
4、将扇贝贴着油面下锅炸制，注意要分散依次下入，定型后捞出，升高油温至6成热复炸一次，炸好后捞出沥干油备用。
5、另起一锅开始炒制糖醋汁，锅中放入葱姜蒜末炝锅，下入白糖、盐小火慢炒至出现糖浆，加入1勺米醋、1勺橙汁、少许酱油。
6、一边炒着糖醋汁，出现小气泡勾入薄芡，下入青豆，加入一勺热油，然后马上下入扇贝柱翻炒裹汁均匀即可出锅。
至此一盘鲜香美味十足的糖醋扇贝就做好了，简直太好吃了，吃起来就停不下来了。
用料：冷冻扇贝、鸡蛋、橙子、葱姜蒜、青豆、盐、胡椒粉、料酒、生粉、马铃薯粉、糖、米醋、酱油、水淀粉。糖醋扇贝的做法：1、将冷冻扇贝自然解冻后，开袋倒入盘…
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糖醋扇贝肉做法？
用料：冷冻扇贝、鸡蛋、橙子、葱姜蒜、青豆、盐、胡椒粉、料酒、生粉、马铃薯粉、糖、米醋、酱油、水淀粉。糖醋扇贝的做法：1、将冷冻扇贝自然解冻后，开袋倒入盘…
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