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新摘的核桃怎么样晒才不会发霉

橙子再加工 · 2023-10-10 · 阅读量 

现在新摘的应该是很用以去皮的,不用特殊的工具,成熟够的核桃外面的绿皮会裂开小缝,用力向地上一摔,基本上绿皮就会完全脱离。然后好好晒一下,晒过的核桃里面的黄皮会慢慢融合到白色的核桃肉里,那样味道会更好。如果皮很难去除的话,不用去皮也可以晒,在阳光下可以暴晒一般是没有问题的,通常是晒到绿皮缩水干枯后就很容易去除。
核桃的存放没有那么复杂,只要完全晒干之后,在干燥的环境里就不易发霉。

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