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橙果怎么保鲜？

橙子再加工 · 2023-10-09 · 阅读量

1、橙子可以在阴凉处、放在纸箱内或者是抹苏打水保存。

2、阴凉处保存：因为将橙子洗净擦干，用保鲜袋密封起来，放置在阴凉处保存，避免阳光直晒即可，这样相对简单方便。

3、纸箱保存：若是橙子数量多的话，可以保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，阴凉处存放，有条件的可以放些马尾松的针状叶进去，利于杀菌延长保存时间。

4、抹苏打水：取适量苏打水，加少量水融化，直接抹在橙子上或用苏打水清洗橙子，自然晾干橙子外皮的水分，使苏打水在橙子外形成保护膜，有一定的杀菌消毒作用，然后用保鲜袋或盒子密封保存，这样保存橙子可以延长一定的保存时间。

5、橙子是比较耐存放的，如果储存的时候不恶劣的话，一般来说橙子是可以很好保存6个月左右。在生活中一般来说橙子在常温下是可以保存3到5个月的，橙子是不适合暴晒或者冷冻的，在南方天气是比较暖和的，可以放到冰箱里面进行冷藏，在北方地区是比较冷的，要注意一定是不能够在室外进行存放的。

写出芦丁的工艺流程？

芦丁是一种常用的中药材料，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健作用。其工艺流程如下：

采摘：芦丁主要来源于秋天采摘的苦橙果皮，选用棚兆无病虫害、生长良好的橙子进行采摘。

晾晒：采摘后的橙子果皮应该先在通风干燥的地方晾晒1-2天，使果皮慢慢变硬。

切片：晾晒好的橙子果皮，将其切成小片或者细丝。

粉碎：将切好的橙子果皮放入微型粉碎机或者研钵中，加入适量水或乙醇，边加边搅拌，使其均匀混合，最后制成浆状。

蒸馏：将制成浆状的橙子果皮放入蒸馏器中进行蒸馏，得到芦丁提取液。

结晶：将芦丁提取液放入冷却器中，进行冷却结晶，得到白色结晶体，即为芦丁。

干燥：将芦丁结晶体放置在通风干燥的地方，让其自然干燥，得到干燥的橡凯芦丁。

包装：将芦丁进行包装，保存在干燥、阴凉、避链如租光的地方，以免受潮、霉变。

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