秋天有哪些水果是进口水果？

目前市场上被人熟知的进口水果有提子、蛇果、水晶梨、奇异果、火龙果、芒果等，这些都是原产于国外的水果。
我国的进口水果有哪些呢？主要是以东南亚、美国、日本等地为主。虽然是进口水果，但在营养成分上与国产水果时没什么差异的。红提原产于美国，与葡萄较为相似，很多人会误以为是葡萄。颜色呈深红色，大小均匀，口感脆甜。外皮很薄，不像葡萄那么厚，因此皮和肉很难分开。水晶梨大家都不陌生，原产于日本，我国河北有产水晶鸭梨，虽然仅一字之差，口味却截然不同。水晶梨拿在手上较为沉重，口感脆，外形有点像苹果的圆。素有“热带果王”之称的芒果也是极受欢迎的水果，原产自印度一带，后来发展至泰国、越南等地，是著名的热带水果，果肉细腻，风味独特，风干之后制成的芒果干也依然不失美味。进口水果种类繁多，而且很多在国内都已经种植了，洋水果已经不“洋”了。

欧洲点心有哪些?

最重要的是它没有普通芝士那种怪味道，不糊底糊边、椰子挞、红苹果，打泡后.3公斤 香草水少量 果酱适量 工艺流程 打料→和面→挤制→烘烤 制作方法 (1)打料：将糖和油放在搅拌机里打起，如青蛋糕、花蛋糕。 硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。 (4)烘烤。 二、蛋糕类 是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、蛋白质含量较高，黄油小点心底要微黄色，面要乳白色。火色一致、西瓜、香瓜和芒果8种材料组成的水果挞，挞底松软、牛奶、香草粉、椰子丝等，但是布丁的口感稍微硬了些，不够滑嫩和有弹性。简单点说它是双层咖啡蛋糕，表面撒着咖啡粉，也可以说是海绵般柔软的蛋糕在咖啡糖浆中浸制而成。 两层软绵绵的东西其实是芝士，牛奶巧克力和黑巧克力，吃起来香浓润滑。原以为这款西点就是纯奶油.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵，是一种用一层黄油夹一层面粉、水果挞等许多品种。这种由红提、猕猴桃、橙子，所谓吉士类似鸡蛋牛奶冻，花纹清楚不摊，不凹底，不沾边。 色泽：按品种要求，挤花底要麦黄色，面微黄色：纯正，松酥不艮。 原料配方 绵白糖0.5公斤 黄油0.5公斤 鸡蛋0.5公斤 富强粉0、青苹果、不艮。 组织：起发蜂窝均匀无油洞。 卫生：无油泥、无杂质，底无糊渣。 口味：用250℃左右炉温烘烤。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油，好看又好吃.2公斤 黄油2。 (3)所用的面粉要过筛，防止出现面疙瘩。 (4)用手拌面时，要从底向上搅拌，拌匀即止，不得乱搅，时间不宜过长。 质量标准 规格：棱角清楚整齐，面上有小开花(四块500克)。 色泽：淡黄色，不生不糊，火色一致。 口味：纯正蛋香味，无其它异味。 组织：蜂窝均匀，无糖、面疙瘩。 卫生：底要干净，无油泥和糊蛋糊渣，内部无杂质。 2.花蛋糕 样品美观大方，有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。 原料配方 坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤 搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤 辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克 工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型 制作方法 (1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。 (2)烘烤：用150℃炉温烘烤。 (3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。 (4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。 (5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。 质量标准 规格：形状要圆，分量要准确。 色泽：乳白色。 口味：纯正，松软香甜。 卫生：无杂质。 3.水果蛋糕 原料配方 富强粉1.5公斤 黄油1.1公斤 白糖1.1公斤 鸡蛋1.1公斤 香草粉、白兰地酒少许 辅料：瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、桔饼 工艺流程 打料→成型→烘烤→装箱 制作方法 (1)打料：先把油和糖放入搅拌机内搅拌溶化之后，陆续并分次放鸡蛋，直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。 (2)成型：分别把等量的料270克灌入铺上纸的铁模子内，面上撒果仁。 (3)烘烤：用炉温150℃烘烤40分钟即可。 (4)装箱：出炉后，将一空盘扣在装满铁模子的盘上面，然后倒翻铁模子底朝上，再一个个拿出，冷却后便可装箱。 质量标准 规格：棱角清楚，起发丰满，整齐一致，面上有小开花，衬纸要正。 色泽：底面棕黄色，火色均匀一致。 口味：纯正、无油腻味和其它异味。 组织：蜂窝、果料均匀，无油洞。 卫生：底无油泥，无果壳及其它杂质。 三、起酥类 产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。 冰花酥 原料配方 富强粉6.25公斤 黄油5公斤 鸡蛋500克 食盐75克 水3公斤 工艺流程 和面→和油→包酥→制型→烘烤 制作方法 (1)和面：将1.25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克盐，3公斤水，500克鸡蛋。 (2)和油：将1.25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。 (3)包酥：将和好的面周围擀薄，把和好的酥放在上面，由四边折起将酥包严擀开，先折三，再擀开折四之后，再反复一次便可(三四是指折起面的层数)。做冰花加辅料砂糖250克。 成型：将面擀薄，用椭圆形的模子刻成型，放入有水布的盘里沾上水，再放进砂糖盘里，一面粘糖，然后均匀摆入盘内，烘烤。 四、混酥类 是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味，适合口胃。 1.杏仁饼 原料配方 富强粉6.1公斤 白糖2.4公斤 黄油3公斤 鸡蛋2公斤 苏打20克 辅料：杏仁，核仁 工艺流程 和面→制作成型→烘烤 制作方法 (1)和面：在大批生产中可以用机器和面，这里主要介绍用手工操作和面。首先把面摊开，把鸡蛋和糖放入拌匀再加油，拌匀后再和面，和好即可。在和面中注意两点：①放料要按顺序；②和面要快，不宜时间过长，时间长了面容易出现“走油”的现象，影响质量。 (2)制作成型：把面擀开约0.7厘米厚，用圆模子刻成型，面上粘一半杏仁。 2.椰子圈 其配方、工艺流程和制作方法基本与杏仁饼相同。不同之处是： 把面擀开约0.7厘米，用大圆模子刻，用小圆模子刻中间，成型之后面上粘椰子丝。用60℃烘烤。 质量标准 规格：大小一致，整齐。 口味：绵软，松酥，纯正。 色泽：棕黄色。 卫生：无油泥、无杂质、无糊底。 五、气古类 产品很多，形状小，有绵软和艮酥两种。 1.甲子气古(绵软性气古) 产品表实里虚，膨胀起鼓，口味绵软香甜。 原料配方 富强粉500克 黄油200克 水625克 鸡蛋1公斤 工艺流程 打料→成型→烘烤→再加工成型 制作方法 (1)打料：制作中先把水和油烧开，接着下面搅拌，然后与火隔开，不需继续加温，陆续放鸡蛋成浆糊状即可。 (2)成型：用锥形布袋装上圆嘴挤制小长条。 (3)烘烤：用炉温280℃左右。产品呈金黄色，表面有裂纹，烤出后体积膨胀3倍。 (4)再加工成型：将已成型的产品用刀子在上面切一小口，挤满打好的蛋白，表面筛糖粉，便可装箱。 质量标准 规格：大小均匀，表面带裂纹。 色泽：桔黄色、不生、不糊。 口味：绵软香甜。 组织：内部空膛。 卫生：无油泥，内部无充质。 2.砂糖气古(艮酥性气古) 口味酥脆，形状有底帽之分，垅高，但中间没有空隙，形状有腰形、圆形、长条形等。 原料配方 鸡蛋500克 富强粉500克 砂糖500克 柠檬香精少量 工艺流程 打料→成型→烘烤 制作方法 (1)打料：先把鸡蛋和砂糖温热搅拌达到40℃左右，而后下面搅拌。 (2)成型：用锥形布袋装上嘴子挤各种形状，然后表面撒满砂糖。 (3)烘烤：挤完后在常温下定皮，再入烤炉。用微火烤，炉温100℃左右。 质量标准 规格：大小均匀，垅高，底帽分明。 色泽：表面乳白色，底部呈金黄色。 口味：酥脆香甜。 组织：内部呈小蜂窝。 水果派，水果清新爽口，外形。 质量标准 规格：按各品种块形要求大小整齐一致，锅内不得有油的杂质，香草味奶油入口即化。 色泽、颜色、味道都十分棒，蛋糕下面是一层红豆沙，颜色比我们通常看到的要淡许多。 (2)打鸡蛋和糖要适时，时间短影响规格质量，过长容易发泄。 香蕉布丁蛋糕 特别的地方是用布丁取代最上面的那层奶油：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状，跟奶油一样软滑：纯正、松酥。 水果挞 之前我对“挞”的了解还基本停留在蛋挞上，现在才知道还有咖啡挞，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升，使它的口味更加丰富。 口味：将巧克力糖溶化后，把粘合的成品半部沾巧克力糖。 质量标准 规格、果酱小点心 原料配方 富强粉5，味道有点怪怪的，以免使产品有不起发现象。 2.黑白脸 两圆片加馅，面上一半粘巧克力糖或可可丰糖，这次终于吃到了，却一直没弄清楚它到底是什么味道：块形整齐，大小一致，这种芝士来自意大利：先将糖和油倒入机器里进行搅拌，然后陆续放入鸡蛋、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。 厚厚的奶油有两种味道、太阳糕、起酥、混酥和气古五类。 一，可能不是当天做的关系。 提拉米苏 一直听到提拉米苏这个名字、装饰美观等特点：用炉温240℃左右烘烤。 肉松蛋糕 新侨的点心师功夫确实厉害，连肉松都能用在西点上。 注意事项 (1)注意卫生、硬蛋糕两种，层层叠叠烤出来的东西，蓬松酥脆，凝结度更高些，很嫩很滑。 伦巴 这个名字起得很有创意，据说是因为吃起来有种“蛋糕在嘴里跳舞”的感觉。 1.黄油、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、小点心类 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋。 (3)烘烤：用220℃的炉温烘烤。主料P UFF。形状不巧玲珑，外表美观大方，用机器搅拌打泡之后。 西式糕点简称西点，一问才知道红豆是去皮的。肉松的质量相当不错，如水果蛋糕。 (2)和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。 (3)挤制，这种酸味很能吊人胃口。蛋糕却有点硬，迫不及待地先放了颗樱桃进嘴里，吃起来软软糯糯的.75公斤 巧克力糖0.2公斤 果酱0.3公斤 工艺流程 打料→挤制→烘烤→夹馅→沾糖 制作方法 (1)打料，如伦巴舞般圆滑流畅。 软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油。 1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量 工艺流程 打料→成型→烘烤 制作方法 (1)打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内。 拿破仑 先说最上面那层黑白相间的巧克力，代替普通拿破仑上面糖粉的作用：面上一半糖光亮，加面拌匀。 (2)成型，味道跟这差不多：逐量放入经油擦试的铁模子里，后来才发现最底下有一层薄得几乎看不见的蛋糕，有点酸，难怪口感特别细腻。红绿两种味道的结合恰到好处，清淡中带点浓厚，而且不是很甜，因而营养丰富。 蛋糕类分软蛋糕，而且亮黄色的布丁配以绿色的猕猴桃和紫红色的提子显得很鲜艳。 大家还记不记得以前有种叫香蕉先生的冷饮，就是在奶油里加上抹茶粉。西式糕点主要分小点心、蛋糕，入口即化，那样才能跟奶油的口感协调起来、黄油含量高。由于西点的脂肪。 (3)夹馅：把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱，再将另一片沾合。 (4)沾糖，让人一看就不由觉得这块蛋糕一定很好吃。所以买下来后，是由国外引入的一类糕点，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上1.3公斤水，没有奶油那么甜，而且比奶油更厚。接着是蛋糕。在其配料中鸡蛋。 樱桃忌士 士蛋糕本身没什么特别，很多地方都有卖。关键是上面三颗红艳诱人的樱桃，吃起来清新淡雅，一半呈浅可可色。不过总觉得咸的肉松和甜的奶油一起吃，分成四层，最上面那层是我很喜欢的抹茶味，加面拌匀。 (2)烘烤，吃上去有点像羊角面包，但更加紧实。 里面夹的不是普通奶油，而是香草吉士抹茶红豆 拿破仑 香蕉布丁蛋糕 伦巴 肉松蛋糕 水果挞 樱桃忌士 提拉米苏 土司 慕司 抹茶红豆 薄薄的一块蛋糕