橘皮和陈皮没有区别。陈皮为芸香科植物橘及其变种的成熟果实。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。
陈皮:常剥成数瓣,基部相连,破裂为不规则碎裂片,橙红色、黄棕色,内面淡黄白皮,附筋络状维管束。质稍硬而脆。
广陈皮:常3瓣。基部相连,裂片外卷,厚度均匀,外部黄橙色或棕紫色,皱缩,有多数凹入油点,质轻,易折断。
1、陈皮是桔子皮,也就是从桔子上剥下来的果皮,但是要经过风干一年以上才能称之为陈皮。
2、陈皮的味道甘苦,具有桔子的清香,如果在保持干燥的情况下可以长久的储存,它通常被剥呈数瓣,基部互相连在一起,里面呈现浅黄白色只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮,而且是品质比价好的柑橘皮。
一般认为存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮。
存储不足三年的橘皮,由于烈性大、味道酸苦,并不适宜直接食用,还需要再经过时间的锤炼成长。
存储三年以上的柑橘皮,烈性和果酸味会随着时间的推移而减少,陈香味逐渐增加,适合食用,且这时才具有药用价值。
陈皮和陈橘皮在含水量、外观上、性质上都有区别。
陈橘皮:陈橘皮的颜色一般是青色或黄色的,橘皮是没有经过处理加工,从橘子上剥下的外皮,所以含水量会高一点,橘皮含有一定量的挥发油,所以没有陈皮的功效,而且橘皮没有经过加工处理的,表皮上会有农药的残留,会对身体产生一定的伤害。
陈皮:陈皮的颜色会比橘皮的颜色更暗淡一些,大部分都是呈现出暗黄色的。因为经过了加工和处理,所以没什么水分。陈皮在经过加工处理后,挥发油会大幅度减少,所以陈皮的黄酮类的化合物会增加很多,会有一定的功效。
有区别。
1、炮制方法不同
陈皮是由成熟的橘子皮经日晒或低温干燥而成,一般可切成丝生,具有药用价值。
橘皮未经加工,含有较多挥发油,因此一般不作为药材使用。中医学一般认为3年以内的都叫果皮,3年以上的都叫陈皮。此外陈皮的特点是越老越好。
2、性质不同
橘皮当中还有一种挥发油,没有陈皮的药用功效。而陈皮放置时间久了之后,当中的挥发油会减少,另外黄铜类化合物也会增加,从而可以体现出陈皮的药用价值;
砂糖橘皮晒干后不是陈皮。陈皮要经过特制。
玉米须具有清热解暑,利尿通淋、止血的功效,可以用于治疗中医的热淋、湿热黄疸、中暑等症。同时在西医研究中发现玉米须具有利尿,降压,降血糖,降血脂、利胆止血的 作用,而陈皮具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的功效,可以用于治疗消化不良、腹胀呕吐、咳嗽咳痰等疾病。
不一样。
橘子皮经晒干加工后叫陈皮,桂皮是肉桂或川桂树的树皮经干燥后加工而成。
桂皮和陈皮属于两种不同中药材,故存在较多差异。
蒲公英可以清热解毒,利水通淋,散结。而陈皮可以健胃,行气,宽中,降逆化痰。可以治疗脾胃气滞,脘腹涨满,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷,痰多咳嗽等。所以,两者合用是可以行气化痰,清热解毒。治疗乳腺疾病,脾胃疾病,痰多,咽喉疼痛等症
陈皮和生姜能够一起泡水喝的陈皮是一种常用的调气健脾的中药,和生姜一起泡茶喝,具有清热止咳的作用,而且生姜也可以增强抵抗力,有助于预防感冒,一般来说患者如果出现咳嗽比较多,或者是出现恶心呕吐的情况的话,是可以选择陈皮和生姜一起泡水喝的。
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