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橙子是酸性还是碱性

橙子资讯 · 2023-09-19 · 阅读量

橙子是碱性食物。
橙子含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸类，但人体是一个酸碱平衡的机体，我们摄入酸的同时有效的促进了人体碱性物质的生成，另外，橙子中含有的多种元素能在人体的代谢产物内产生高含钙、镁、钾、钠等阳离子，所以说橙子是碱性水果。

扩展内容：
橙子的营养价值主要有以下几点：
1、增强身体抵抗力
鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。效果显著。
2、加快肠道蠕动
橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。我们在肠道不同的时候可以吃些橙子，效果很好。
3、能够防癌
橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基，防治癌细胞的生长。根据测定，橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。因为橙子中含有很多的黄酮类物质，能够起到很好的抗癌作用。
参考资料：搜狗百科：橙子

橙子是酸性食物吗

化学常识
肉类一般是酸性食物
橙是碱性的

不吃蔬菜水果，吃太多肉。体内过酸，会有问题的，这时要吃多点蔬菜水果“中和”下

如何选择好吃不酸的橘子

橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。

一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
最后，橘子多吃容易上火，每天最好只吃两三个。

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