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鸡蛋皮皮虾汤的家常做法大全怎么做好吃视

橙子吃法 · 2023-10-03 · 阅读量

皮皮虾 100g 鸡蛋 1个盐 2勺蚝油 5g 香菜 5根香葱末 20g 鸡精 5g 香油 5ml 红薯淀粉 20g1 现在正是吃皮皮虾的季节，摊上有很多刚死的皮皮虾，而且也很便宜，正是做皮皮虾汤的好材料，做皮皮虾要用死的，活的不好剥肉，把皮皮虾放入冷藏里冻4-5个小时，我这是二斤皮皮虾，我都冻上了，什么时候吃，什么时候能剥皮皮虾肉。2 冻好的皮皮虾拿出来，把皮皮虾头剪掉，用剪子把四周都剪掉。3 从一面开始揭开，完好的皮皮虾肉就扣出来了。4 完好的皮皮虾肉弄出来了，用刀把肉切成段就可以了，做皮皮虾汤不用很多，只需要半碗就可以了。5 皮皮虾肉都弄好了。6 半锅水烧开，下入皮皮虾，下入2勺盐和耗油。7 等皮皮虾汤水烧开了，放入一个打散的鸡蛋。8 红薯淀粉放入一个碗里，加入凉水搅拌均匀。9 倒入皮皮虾汤里，一直搅拌。10 等汤水再开了，大火烧5分钟就可以关火了，关火前放入香菜、鸡精和香葱段
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阿斯旺有哪些特色美食？

豆子是埃及人餐桌上上必不可少的一样食物，也有很多吃法，可以腌成小菜、也可以做成蘸酱。主菜方面，以Kufta 及Kebab 最为普遍，两者均是烤肉，再配以米饭和青菜。在阿斯旺吃饭，前菜经常会遇到鸟舌汤，但是它不是鸟舌做的啦！到了这个坐落在尼罗河畔的城市，可以去尝尝当地美味的河鲜。

鸟舌汤

鸟舌汤是埃及最受欢迎的汤品，不过可不要被它的名字所迷惑，这种汤不是由鸟的舌头炖成的，而是由一种和鸟舌头形状相似的面条为主料，加入肥厚的鸡胸肉，煮好的鸡汤和多种调味料制作而成的。鸟舌面吃起来滑嫩无比，汤则更是鲜美。

蚕豆糊

埃及人最是钟爱蚕豆糊，甚至把它称作“国菜”。一碗香甜软糯的蚕豆糊加上两张大饼就组成了一顿早餐。而且蚕豆糊是穷人富人都喜欢的食品，穷人爱它的廉价，富人爱它的美味。

烤鸽子

烤肉在埃及很受欢迎，有烤鸡肉、烤牛肉、烤羊肉等，一般配上香菜、胡椒等作料在炭火上烤。其中烤鸽子是最受欢迎的一道传统名菜。先在鸽子的体内塞满麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝，再用炭火烧烤。烤熟后连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味。

库夫塔

库夫塔是把绞肉以香料调味后，用棍子串着烤，通常这两种东西都会和煮熟的蕃茄和洋葱一起吃。

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