以下是一种常见的做法:
材料:
- 牛头肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将牛头肉切成薄片或者丝,然后用开水焯水一分钟,去掉血水。
2. 锅中热油,放入葱姜蒜和辣椒炒香。
3. 加入牛肉翻炒至变色,加入适量的料酒继续炒匀。
4. 加入少量生抽、盐、糖、胡椒粉、酱油调味,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,炒熟至水分收干。
6. 加入适量的醋调味,炒匀即可。
提示:
- 牛头肉炒制时间不宜过久,以免肉质变老。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或配料,如洋葱、青椒等。
1、侍此食雀渣材:橙子1个、瘦肉1两、姜两片、食盐适量。
2、把所需的各类材料洗净准备好;
3、把原只的橙子和瘦肉放入炖盅,再加入姜片两片,加入清水盖上盖子慢炖两个小时;
4、炖好后根据口老岁迅味添加适量食盐调味,就可以饮用了,炖好的汤水,味甘、微苦、有点甜;
5、炖完的橙子别当垃圾扔了,肉很甜,大小朋友都可以吃哦!
以下是一种常见的做法:材料:- 牛头肉:500克- 葱姜蒜:适量- 辣椒:适量- 料酒:适量- 生抽:适量- 盐:适量- 糖:适量- 醋:适量- 胡椒粉…
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