长毛是已经霉变，不能食用。
食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素，食用后对身体伤害极大。
很多人以为发霉的食品只有烂掉的部分被霉菌感染，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果吃下去，很可能会出现急性中毒。
橙子放久了发霉长绿毛还能吃吗？
橙子买回来不吃时间长，他就会长绿毛发没？
应该是不能再食用了，因为上面已经有很多霉菌斑，吃下去会容易食物中毒，是不可以吃的，不管什么水果，只要发霉长绿毛了，都不可以食用的，吃下去容易的肠炎，拉肚子不能用
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