广西城市职业学院在哪？怎么去？

在扶绥县，下了高速就差不多到了。离县城9公里这样。
在南宁的江南站 琅东站 北大站 都可以坐快班去，跟司机说在城市职业学院下车，司机下了高速会停车给你的。
火车一天两趟，便宜，但是火车站在县城，还要出去，麻烦。建议还是坐汽车去

鸡尾酒如何调配？

调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的。

调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的高级品是一种浪费。

初入此道的新手，在制做鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品味纯正。对于经验老到的调酒师，不用量酒器也未尝不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准确性不差分毫。

下料程序要遵循先辅料、后主料的原则，这样如在调制过程中出了什么差错，损失不会太大，而且冰块不会很快融化。

倒酒时，注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常难堪。

调制热饮酒：酒温不可超过78℃，因酒精的蒸发点是78℃。


调酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鲜，特别是冰块，应尽是选用新鲜的。新鲜的冰块质地坚硬，不易融化。

在调酒中所使用的糖块、糖粉，要首先在调酒器或酒杯中用少量水将其溶化，然后再加入其他材料进行调制。

在调酒中“加满苏打水或矿泉水”这句话是针对容量适宜的酒杯而言，根据配方的要求最后加满苏打水或其他饮料。对于容量较大的酒杯，则需要掌握加的多少，一味地“加满”只会使酒变淡。

追水：指为稀释高酒精度的酒，而追加饮用水。


水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。


制做糖浆：糖粉与水的比例（重量）是3:1。


鸡尾酒中所使用的蛋清，是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对酒的味道不会产生影响。

▲around the world 环游世界
12 oz glass (shake)果汁杯
1 oz gin琴酒
1/2 oz menthe (green) 绿色薄荷酒
8 oz pineapple juice 凤梨汁
* cherry garnish樱桃
摇酒器加入适量冰块，将1盎司琴酒、1/2盎司绿色薄荷酒及约8盎司凤梨汁摇晃後倒入杯中，用樱桃做装饰即完成，清凉的感觉适合女孩子。
▲blue lagoon 蓝色珊瑚礁
champage glass (build)香槟杯
1 oz blue curacao蓝色香橙久
top with 7-up七喜
no ice不要冰块
先用冰杯将1 盎司蓝色香橙酒倒入杯中，在慢慢倒入7七喜，形成渐层感即完成，满足你视觉的清凉。
▲zombie
12 oz glass (shake)可林杯
1 oz light rum 白色莱姆酒
1 oz dark rum 深色莱姆酒
1/2 oz apricot brandy 杏桃白兰地
dash grenadine syrup 红石榴汁

fill with lime cordial & orange juice 浓缩莱姆汁 & 柳橙汁
* orange slice & cherry garnish 柳橙片 & 樱桃
hrc"s best 摇酒器中加入适量冰块，将1盎司白色莱姆酒1盎司深色莱姆酒1/2盎司杏桃酒和少许莱姆汁&
柳橙汁放入摇酒器中摇晃後放入杯中，加入 hrc"s啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片& 樱桃做
装饰即完成，此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。