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八仙果是什么？

行业资讯 · 2023-10-13 · 阅读量

八仙果又名陈皮八仙果，是一种食物古传八仙果是用香橼瓜(类似橘子的瓜果)制成的食品，近来是用葡萄柚与二陈汤、冰片等药材制作的食品。将葡萄柚剖开，将陈皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。

陈皮:

陈皮，别名:橘皮贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10月至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3瓣至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

甜橙和柳橙有什么区别啊？

橙为芸香科（ Rutaceae）柑橘亚科柑橘属（ Citurs ）果树，乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘。学名Citrus sinensis(L.)Osbeck。【异名】黄果(《滇诲虞衡志》)，橙子(《滇南本草》)，新会橙(《植物名实图考》)，广橘(《中国树木分类学》)，雪柑、印子柑、广柑(《广州植物志》)。甜橙”一词则始见于明万历十四年(1586)浙江《绍兴府志》。
【原产与分布】甜橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有“黄柑、橙、楱”的记载(公元前117年。)。甜橙分布在中国的13个省(自治区)、主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省(自治区)。15世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。在世界柑橘生产中，甜橙占的比例最大，年产量约占橘类总产量的2/3。
柳橙又名印子柑(福建)，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省(市)也有栽培。其主要特点：树形、树体性状与新会橙相似；果实长圆形或卵圆形，较小，单果重110克左右，果顶圆，有大而明显的印环，蒂部平，果蒂微凹；果皮橙黄色或橙色，稍光滑或有明显的沟纹；果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，风味浓甜，具浓香，可溶性固形物12％～14％，糖含量9～11克/100毫升，酸含量0.5～0.7克/100毫升，品质较好，种子10粒左右，11月中旬至12月上旬成熟，较耐贮藏，丰产稳产。柳橙适应性广，进入结果期早，产量稳定，更适山地栽培。柳橙根据果面沟纹的明显程度和长短可分为明柳、半柳和暗柳。目前栽培量较大，生产上所称的柳橙，实际上所指的是暗柳橙。暗柳橙虽味甜，但果小、汁少、核多，为克服其不足，广东已从实生柳橙中选出了果实较大，果汁稍多的柳橙珠心系——丰彩橙，并在生产上推广。

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