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平扒炉能做那些食物

橙子再加工 · 2023-10-04 · 阅读量 

扳烧鱿鱼:在炉上放少许油,把鱿鱼切成薄片,放上去用铲子或一些扁平的铲具用力按,适当翻个,加花椒水,在按,反复几次后在涂上面酱··辣酱··或你自己喜欢的酱,洒上芝麻就好了。
炒热干面:把煮熟的热干面(煮熟后放少许油搅拌)放到炉上翻炒,成入盘中。香油、葱、蒜、辣椒、老抽、醋、豆瓣酱、酸豆角、辣萝卜、酸菜、肉末酱等,切细,炒熟。再将两种配在一起搅拌即可。
韩式炒年糕:准备材料:韩式年糕条500公克(普通年糕也可),高丽菜50公克(超市有,没有放卷心菜也可),牛肉片200公克,红椒50公克,蒜头2瓣,红辣椒、葱各1根,韩式辣椒酱(辣酱)、糖、酱油、水适量。 将韩式年糕条切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软。
在炉上放少许油,将肉片放入翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒 。加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,多烧一会收汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可 。
鸡蛋饼:将2个鸡蛋(可随意多加)放入碗中搅拌均匀,放入适量面粉(吃多少放多少)加少许水(边搅拌边加水)待成黏糊状即可,切些葱,放少许虾米,盐,胡椒粉,在炉上放少许油,容器中倒取适量面糊,用铲子慢慢摊平,翻个,看成金黄色即熟(摊的越薄越容易熟)。吃的时候可以加香肠吃!




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