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大桔子这样做蜜饯

橙子再加工 · 2023-09-26 · 阅读量 

主料

金桔800克

调料
食盐
1/4茶匙
冰糖
350克

300克
金桔蜜饯的做法
1.金桔洗净沥干水,用刀子在桔子底部划十字,然后放入开水中煮3分钟,捞出沥干备用

2.锅中放入冰糖和水,中小火煮至冰糖溶解,把金桔放入锅中,中小火煮约40分钟,中途要搅拌数次以防粘底
3.快出锅时加入盐,轻轻搅拌均匀
4.冷确后装甁保存即可

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