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怎样将鲜无花果加工成干品?

橙子再加工 · 2023-09-26 · 阅读量 

一般大量加工是采用烘干炉等设备使无花果脱水而成干品,如果家庭少量加工,可在瓷容器中放生石灰,上面隔放几层纸,把果放在纸上,把容器密封,12小时后就可以成干品了。

新鲜龙眼怎样弄成干的

龙眼即新鲜桂圆,存放技术主要有冷藏(2-6摄氏度)、气调贮藏和熏硫几种方式,其中熏硫技术较为成熟,保鲜效果也较好,目前在泰国龙眼保鲜中广泛使用。

龙眼经熏硫保鲜处理后,外壳上总有些二氧化硫残留,剥壳食用龙眼前,可用水将外壳清洗干净。

有些传闻把龙眼外壳二氧化硫残留与可食用部分的残留情况混为一谈。结果调查、检测,是正常的

鲜枸杞怎么弄干

枸杞古法是烤干,中间垒炉灶,四周架货栏,把鲜枸杞放筛子中,摆放放置在架子上,定时转动筛子,这样从上到下就被慢慢烘干了。现在方法简单,直接放烤箱,调温在70度以下,一小时就干燥了。

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