两只大橘子,8颗小番茄。
首先,我把橘子皮剥开,把橘子片一个一个的放好,然后用汤勺使劲压橘子片,把挤出来的汁倒进一个杯子里。就这样,我一片一片地挤压,虽然手很酸,但我很高兴,半个小时过去了,橘片都压完了,杯子里的汁也越来越多。完了,我再放进4颗红彤彤的小番茄,用剪刀剪开另外的4颗小番茄,插在杯子口,啊,真漂亮!最后加些糖。喝一口,味道真不错!真好喝
自制橙子酒,先把皮去掉,果肉上的白色的条子也尽可能去掉,不去掉做好的酒是苦的,果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的,瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好,再放一些白糖或冰糖,比例为10:1,就可以封盖了,盖子不要太紧了,只要灰尘不进去就行了,发酵时会产生二氧化碳,盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了,不过度数不高,在10度左右,一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸馏不能用铁锅,不锈钢和铝锅都行。
这个技术应该是保密的吧。 可以在超市买那些橙汁粉,用温水对着就可以,也可以放到冰箱凉凉再喝会更好。如果你是购买的是浓缩汁原汁1、需要先用6倍水还原2、得到还原汁后,在加9倍以内的水调配。3、按国标添加各种食品添加剂这样就得到了市面上流通的10%橙汁饮料。康师傅、美汁源、酷儿等等都是如此。
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