材料:
橙子一个，鸡蛋3个，绵白糖90克，无盐黄油120克，低筋面粉140克，杏仁粉40克，牛奶一小杯，这样大概是五个小蛋糕的量。
做法:
1、橙子榨汁，剩下的皮切丝，切好丝后再切成碎末。
2、将黄油隔热水融化后，慢慢加入绵白糖，不停搅拌，直至糖完全融化。
3、将鸡蛋一个一个的加入搅拌好的黄油中。
4、把橙皮末、牛奶、杏仁粉加入搅拌，最后加入低筋面粉，再轻轻搅拌均匀即可。
5、倒入模具啦。。。
6、烤箱预热190度，将倒好的模具放入烤箱中层，190度烤45分钟。
7、烤好后将模具倒扣，脱模。
橙子适合人群：
一般人群均可食用
1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；
2. 糖尿病患者忌食。
小诀窍:
1、橙皮上面白色的部分要切掉，不然会有苦味，只能剩下黄色的皮。
2、配料中粉类的东东记得过筛。
3、脱模的时候得小心，弄烂了就成不了玫瑰状了。
可以，不过最好用成熟的橙子来做会更好吃的！
材料：橙子 一个；鸡蛋两个，白砂糖 20g；果酱 适量；
橙子蛋糕制作方法：
1、准备一个橙子，用小刀刻出花边，掏出果肉，然后把果肉压成橙汁在准备鸡蛋两个；
2、鸡蛋加入橙子汁和水，橙汁水的含量是鸡蛋的1.5倍，用力搅拌均匀后，然后搅后的蛋液过滤掉浮沫和渣子；
3、把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中敷上保鲜膜能水上锅蒸20分钟；
4、将果酱挤在蒸蛋上
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