不行。
水果水分太大,肉质偏软,很难通过简单的电饼铛来烤制,建议就是用专门烘焙果干的机器。电饼铛温度太高,即使是最小温度档位都会烤糊,表面烤糊了水分一点也没有蒸发。
烤箱试过是可以的,因为烤箱有低温档位,冬天发面用烤箱也可以。
不可以、水果水分太大,会糊锅、烤水果干一般用风干机
主料菠萝半个苹果1个橙1个猕猴桃1个
调料水500克白砂糖200克
干燥水果的做法
1.水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份
干燥水果mB.jpg
2.把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠
干燥水果tP.jpg
3.覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天(我泡了一天)
干燥水果sE.jpg
4.泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘(最好是硅胶垫)
干燥水果Pm.jpg
5.猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉
干燥水果sx.jpg
6.烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以
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