1、鲅鱼去除内脏洗净;
2、平刀从鲅鱼尾部切入,紧贴鱼骨向鱼头部片切,一面片完同样操作办法再片另一面;
3、将片好的鱼放入一容器中,撒入盐,并均匀涂抹,腌制24小-时;
4、将腌制好的鱼放入晒网中,至于通风处,晾晒一天即可;
5、将晾晒好的鲅鱼干切成块状,涂抹一层食用油,放入烤箱180度上下火烤制10分钟即可;
6、趁热将辣椒面撒到烤好的鲅鱼干上。
1、用料:橙子半个、巴浪鱼3条、黑胡椒少许、盐少许、油少许。
2、鱼去内脏和鱼腮,洗净,控干水分,鱼身切花刀。
3、鱼用盐和胡椒搓一会儿,内脏和表面放橙块,腌制半天。4、鱼表面刷油,每条鱼都用锡纸包好。
5、空气炸锅200度,预热5分钟,放入鱼,烤10分钟,5分钟时翻一次面。
6、烤10分钟后,去掉锡纸,在锅里再烤5分钟即可。
主料:柿子8个
调料:削皮刀一把
做法步骤:
1、第一步:脆柿子,削皮刀
2、第二步:将柿子逐个削皮
3、第三步:按横切面切成2毫米厚的片状
4、第四步:烤网上垫锡纸
5、第五步:烤箱100度预热5分钟后,入烤箱烤制
6、第六步:中途多次翻面,可有效的烤干水分
7、第七步:3小时后,成品出箱
采摘,洗净,根据果实大小一剖二或四,放在太阳下晒干即可。最近夏天烈日炎炎,正是好季节,我刚刚做好了一些呢。
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