水果皮做酵素发酵多久才可以用？

一、自制食用酵素6个月以上即可食用。

二、食用酵素的制作过程：

1、准备容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壶、大果汁瓶等，洗净晾干。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗净。(尽量不要用玻璃容器，在发酵过程中如果不及时放气可能会爆炸)

2、原材料：各种水果蔬菜，不必担心果蔬的温热寒凉属性，形成综合酵素后适合各种人群。

3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。关于水果，建议每次都加橙子或柠檬，酸性环境更利于发酵。关于蜂蜜，土蜂蜜是首选，但鉴于现在的土蜂蜜太难找，可用红糖替代。关于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水质一定要好。

4、步骤：将水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗净晾干。酵素切忌油污。油污在分解过程会产生氨基，多数氨基具有臭味。将土蜂蜜先溶于水，2瓶水平均分3桶装。将水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎后更利于发酵。按照一层一层放水果和糖，然后加水放入瓶中，置于阴凉处储存6个月以上。

酵素怎么做？

天然酵素制作方法！
天然酵素的作用健康环保省钱，天然酵素的用途有天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。
先和大家解释一下酵素。其实就是酶。像你们平时喝的苹果醋就是一种食用酵素。至于它的好处，各位可以去问度娘。。。。。
最近吃了很多西瓜，瓜皮丢着那就想到了做厨余垃圾酵素。原料有很多，平时大家厨房垃圾都可以拿来制作。但是不能有油和肉类这种。蔬菜，植物，水果皮等比较适合。。不然你就等着那罐子玩意臭吧。。。。
作用：（1） 省钱。化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。（2）多用途。家居生活好帮手--天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。 （3）减少垃圾污染。丢弃的厨余会释放甲烷（methane)废气、比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。（4）净化废气、增加空气含氧量。有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等。（5）净化下水道。用过的环保酵素最终会流到下水道，能净化河流与海洋。（6）防虫剂。天然除虫剂（可减少蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等）。（7）减少害菌。能分解和消灭有害微生物和霉菌。（8）防水管堵塞。可疏通马桶或水槽………………
下边我们开始吧。。。。
准备一下原料：红糖，水，容器，厨余垃圾
像坏掉的番茄 干瘪不能吃的黄瓜 反正蔬菜都可以啦。
我用的早上吃的西瓜皮。。。先切成小块儿
PS：如果有搅拌机的同学打碎也可以，越小块越容易发酵。
我只找到了小口的瓶子，如果有广口的塑料瓶的同学更好。
和我一样用小口瓶子的 注意前期每天给它放气。
红糖：厨余：水=1：3：10
基本上是容器里的水装到6分。然后加入1分的红糖，再加2分的果皮垃圾
红糖加进水里，然后就是盖上盖子摇晃至糖溶解！！
使劲摇！！！！使劲摇！！！！！！！！！只有我最摇摆~~~~~~
这个就是糖水啦~~~摇的很开心哎。。。哈哈哈
然后把瓜皮神马的倒进去吧。
注意！！！给容器留一点空间让气体膨胀！！你要是全给塞满了！！最后悲剧你别怪我啊！！
比如说！！！！BONG！！！！
最后贴上时间标签，三个月后耐心等待。
要用来做花肥的同学，3个月后正好是花儿生长的好季节啊！！
还不做准备么！！
PS注意事项！！！！
制作过程：
1.尽量不要用不能膨胀的容器来制作。比如玻璃的，比如金属的。。你们懂的。。不想BONG的话。
2 果皮什么的你可以切的越小越好！！打碎也可以 这样发酵时间更短。
3 鱼啊肉啊油腻的什么东西你就别往里头丢了。你不想臭死的话。。嗯哼
4 如果你想你的酵素是小清新的 那你可以选择有香气的一些水果，比如橘子皮啊，菠萝皮啊。柠檬皮啊！！！！！
5 一定记得给罐子留空间！不要全部装满！不然还是BONG ！！！CHI！！！！！
6 如果你一下子没办法有这么多果皮什么的 没关系 分开加 日期就写你最后一次加进去的日子。
7 放在空气流通阴凉的地方。。你不要手贱那去晒。。。听到没有！！！也不要放在冰箱里！！不方便发酵的！！！
环保酵素的使用方法 - 垃圾酵素可稀释后使用
1. 园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果品质和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
2. 家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）
3. 清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。
4. 清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。
5. 汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。
6. 当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用
7. 当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水
8. 当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少
9. 浇花、浇菜：一瓶盖的酵素，加入1.5公升的水。
温秀枝说，每1 公升酵素估计可以净化1000 公升的河水；周五倾倒逾1000 公升的酵素，估计可以净化逾100 万公升的河水。
发酵过程中：
1 每天开盖子透气！！放气！！特别用的小口瓶子的同学们！！！还是BONG的问题啊。。你们懂的！！！
2 发酵3个月才能使用！6个月以上的最好，这个东西不会坏 而且是时间越久越好！你们的懂？！！
3 发酵过程中如果你发现你的酵素黑黑臭臭的，那么恭喜你，你发酵失败了。没关系再放一份糖进去！重新发酵！
4 如果有虫卵在里头？也没关系盖紧盖子等他分解！它在里头是活不成的！
5 等表面出现白色的膜的时候。。。那也恭喜你！！表示你成功了！
关于用完后的渣渣怎么处理
你可以继续当下一瓶酵素的基底。。。
或者晒干 掰碎了当底肥。。。
也可以丢到你的马桶里净化你的下水道神马的。。。