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多肉橙子变色的过程?

橙子再加工 · 2023-10-09 · 阅读量 

下面是多肉橙子变色的过程通常经历以下的阶段:


1. 幼果期:多肉橙子刚刚结出来时,呈青绿色,并且比较小。果实在这个阶段主要进行生长和发育,准备进入下一个阶段。


2. 成熟期前期:随着时间的推移,多肉橙子会逐渐变大。在这个阶段,果实颜色会逐渐从青绿色转变为淡黄色,但仍然有一部分绿色存在。


3. 成熟期:多肉橙子进入成熟期时,颜色会完全由淡黄色转变为橙色。这是因为果实内部的类胡萝卜素逐渐积累,使果皮呈现出橙色。


4. 过熟期:当果实继续成熟并且过熟时,橙色会进一步加深,有时可能出现暗斑或黑斑。果肉也会变得更软,口感会有所改变。过熟的果实常常会掉落或变得不适合食用。


需要注意的是,果实的变色过程受到多种因素的影响,包括气温、阳光充足程度和植物的养分供应等。不同品种的多肉橙子也可能存在一些差异。

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