利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使橘子保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔保鲜剂。
有利于生的橘子果皮光滑发亮，微带蒜辣味，果肉无任何其他异味，食后对人体无害。把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干。
大蒜的蒜汁有大量大蒜素，有杀菌消毒功能，所以能保存水果更加新鲜不收外来细菌污染。
扩展资料
1、在一般温度范围内，温度越高的话，保质期就越短，橘子坏的则越快。
2、一般来说橘子保存所处环境的氧气含量也会影响存放时间的长短，氧气含量越少越容易保存。
3、保存环境内细菌越少，湿度越低，橘子就越容易保存。
4、将橘子放在干燥、通风的地方可以延长橘子的保存期限，保存不当的橘子内部会被细菌污染，果肉会发生变质，导致出现发霉、流水、异味等现象，买回家的橘子最好尽快食用，减少存放时间。
参考资料来源：搜狗百科-橘子
楼上弄错了吧 脐橙不建议冷藏保存 因为冷藏会使脐橙变得干瘪缺水。
因为脐橙的采摘时期为冬季，所以正常的保存温度为室内常温5-18度就好，尽快吃掉以免腐坏变质。
小苏打水可以保鲜广柑。用0.07mm厚的聚乙稀薄膜,制成70×80cm的塑料袋。用小苏打(碳酸氢纳)二粒,加水1kg,配制成小苏打溶液。挑选无病虫害,无碰压剌伤的广柑(试验时是宜昌广柑)放进小苏打水溶液中浸洗一分钟后用干布把水擦干净放到阳光下稍晒片刻,再用纸把广柑每个包起来,最后装进塑料袋里就可以了。
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