不论是橘子还是桔子,只是南北不同地区的不同称谓罢了,实质上就是同一种水果的两种名称。
橘、柑、橙、金柑、枳都是属于柑橘类的水果。常见的品种有粑粑柑、皇帝柑、砂糖橘、南丰蜜桔、马水桔、椪柑、红美人、茂谷柑、沃柑、金橘等。部分产品介绍:
1-沙糖桔,又名十月桔。现在主要产地两广,其中广西荔浦县现为国家种植沙糖橘面积最大的县。
2-沃柑,晚熟杂交品种,市场上或超市大多卖这个品种,价廉物美。
3-皇帝柑,别称贡柑。据说是武则天及其喜爱的水果。特点皮溥,水份充足,果肉饱满,柑甜。
4-茂谷柑,杂交品种。特点皮软,带微酸,存放时间短。
5-马水桔,产于广东阳春市马水镇,被称为广东四大名桔之一。皮溥,水份充足,够甜,好吃!
6-蜜桔,其中南丰蜜桔有贡桔的美誉,曾被斯大林誉为桔中之王。
7-红美人,品种名爱媛28,日本人用南香与天草杂交得到的品种,小心它的果肉是黄橙色的噢!
8-椪柑,别称芦柑,白桔,梅柑,具有药用价值。
9-丑柑,学名不知火,又称凸顶柑丑八怪丑橙,一个字丑,形型奇葩奇特,长相大小不均,形状不一样。
1、橘子可以嫁接桔子的树有红桔、沃柑等。
2、以及绝大多数的芸香科植物,包括了橙类、柑类、柚类、、桔类等多种植物,其中红桔是嫁接的首选,其适应能力强成活几率高,而沃柑则是能够提升桔子的甜度,属于改良品种。
好吃的橘子有蜜橘、沙糖橘、金钱橘、朱砂橘、红橘、温州橘、春甜橘、早熟宫川等。
1、蜜橘
柑橘的一种,味道极甜,固称蜜橘。果扁球体,径5-7厘米,有橙红色和橙黄色,果皮与果瓣易剥离,果心中空。
2、沙糖橘
又名十月橘。其味甜如糖,是德庆、广宁等地的传统土特产。果实扁圆形,顶部有瘤状凸起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,果皮薄,易剥离。果实爽脆、汁多、化渣,味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
3、金钱橘
金钱橘又名金橘、京橘,是贵州省的地方传统名果,栽培已有350多年的历史。金钱橘果实较小,有圆球形、饼子形、扁圆形等。果色有橘红、橙红、朱红几种。果皮油胞较明显,有纯正的芳香气味。
4、朱砂橘
常绿灌木或小乔木。叶椭圆形,两端稍尖。果扁圆形或圆形,高3.5-3.8厘米,宽约4.5厘米,顶端稍凹入。果皮粗糙,朱红色,味甜。植株可供观赏。
5、红橘
红橘又常称川橘、福橘,原产我国,主产于四川、福建。果实扁圆形,中等大,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥,富含橘络。肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。果实11月下旬至12月成熟。
6、温州橘
果实扁圆形,单果重90-100克,橙红色,横径约6厘米,果面油胞凸出,果皮薄。果实皮色鲜艳,清甜多汁,果实中等大,含糖量中等。
7、春甜橘
是广东省紫金县特产。该品种品质优良,果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质,素有“岭南第一橘”、“橘中之王”美誉。
8、早熟宫川
又称临海宫川,果实较大,单果重120-140克。果高扁圆形,果基隆起较明显,果顶较宽大,橙黄色或橙红色,光滑而有光泽。果肉风味浓,甜而微酸,囊壁薄,易化渣,无核,品质上乘。
首先:个头不一样大. 其次成熟的季节不一样,它们的功能也不一样,比如橘子和桔子其实是一种啦,但有晚熟和早熟之分,品种不一样,吃着口感不一样. 芦柑应该也算桔子的一个种类,不过这个就好吃了,一般在11月份才成熟,而且吃了不上火,上面说的桔子吃多了会上火的. 柚子个头就大了,根据产地不一样,成熟的季节和口感也不一样,吃了也不上火的
蘑菇的品种繁多,常见的有香菇、草菇、口菇、金针菇、猴头菇、白玉菇等等。
蘑菇称为双孢蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属。是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。世界上的食用蘑菇有2000多种,有医用价值的约700种。蘑菇含有丰富的赖氨酸,能增高、增重,并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。还具有降低血液胆固醇的作用。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇消费需求不断增加,工厂化栽培也已开始实现。
榴莲常见的品种包括:金枕头、苏丹王、猫山王、青尼。金枕头:金枕头的果实体形大,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黄色,气味不是很浓郁,是最常见的品种。
榴莲的品种介绍
苏丹王:苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
猫山王:猫山王的果肉厚实,果核小,果肉颜色呈金黄色,味道浓郁,果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量小,所以还被限制出口。
青尼:这种榴莲的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
常见的薄荷品种有不少,但较为广泛且常见的品种应该是薄荷长寿,薄荷脆皮,以及翻滚吧薄荷等。
和薄荷植物有很多个品种,如国内常见的薄荷长寿、薄荷脆皮都是薄荷属薄荷科中较为广泛且常见的品种,而在国外,还有著名的翻滚吧薄荷等品种。
另外需要注意的是,虽然薄荷品种多,但对于其香味、口感等特征,也会产生相应的变化,因此在烘焙、调制饮品时,需要根据各个品种的特点和使用场合进行选择。
荔枝的品种比较多,常见的品种有:糯米香、贵妃、漳州蜜、桂味、糯米糍等等 每个品种都有自己的特色和口感,糯米香是肉质较厚、果香浓郁;贵妃是肉质细嫩、果肉丰满、汁多味甜;漳州蜜是肉质细嫩、汁浓味甜;桂味是肉质鲜美,酥软多汁;糯米糍则是一种糯米香型荔枝,口感比较独特,口感更加香甜 如果想要品尝到不同品种的荔枝,最好的方法就是了解当地的特色并前往当地市场或者买卖荔枝的摊贩处,尝试不同品种,选择最喜欢的口味
金鲳:金鲳学名卵形鲳鲹,地方名称黄腊鲳和金鲳等,鱼体侧扁卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等都显著比腹部为长,头侧扁尾柄细,体披小圆鳞不易剥落,鱼肉为白色,细嫩鲜美可口,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一,金鲳是暖水性中上层鱼类,栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中,体型较大一般不结成大群,春夏季由外
1、银鲳亦称镜鱼、平鱼,体形侧偏,呈卵圆形,银灰色,头小, 吻圆,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙, 食道侧囊 内具有乳头状突起,嘴舌不能伸缩;头后侧感觉管从不延长,呈尖形, 脊椎骨 40~41。
红鲳(3)学名短盖巨脂鲤,别名也叫淡水白鲳,成体有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。
虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种,海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等;海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。
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